大家都說景氣不好.但每到百貨公司常可看見滿滿人潮
有時假日連吃個飯.位置都要用搶的才搶的到
今天休假剛好帶綺媽逛逛金典酒店.來個小小的午餐約會
先前有在網路上爬一下文.曾看過幾位網友分享.Big MaMa的牛排沾蒜味醬油吃法很特別
愛嚐鮮的我們懷著期待的心情決定前往一試
位於3樓的Big MaMa牛排料理廚坊就在手扶梯旁
還算好找.外觀也蠻顯眼的
因有事先在網路爬文已經決定好要吃什麼.點餐的工作就交給綺媽
詢問過服務生.他們很歡迎客人拍照~趁還沒很多客人時先到處拍拍
Big MaMa的裝潢採用大量紫色.搭配昏黃的燈光
營造出高貴又帶點神秘的質感
整個用餐環境.有種低調奢華的氛圍
後方吧台的工作人員正忙碌著
前方精美的玻璃蠟燭藉由燈光的投射.成為閃亮華麗隔間佈置
MENU
開胃菜
份量很精緻也很迷你.其中水果醋酸度很合我胃口~夠味
法式香草麵包
麵包烤的很酥脆.可惜香草醬味道過淡
清燉海鮮湯
新鮮的魚片.加入滾燙的海鮮高湯.鮮甜爽口~不錯
培根南瓜湯
吃的到南瓜的香甜.奶香味也夠~湯頭偏甜些
但綺媽很愛.吃的津津有味
和風蔬果沙拉
醬汁調配的比例適中.爽口不膩
凱撒沙拉
比起和風蔬果沙拉.表現就比較一般
白蘭地香煎鴨胸
鴨肉略煎表皮皮酥脆.肉質還算軟嫩
雖說有白蘭地醬汁提味.可惜整體的鴨腥味過重
美國肩胛骨牛小排
肉質紮實飽滿.口感軟嫩多汁
由切片就可知道完全將牛肉的精華封存起來
這一道我們兩個都喜歡~讚!!
終於店家的獨門特調醬汁~蒜味醬登場
由蒜片和獨門醬汁調製而成的鹹甜滋味
意外的和牛排非常搭.算是非常特別的中西體驗 XDD
手工提拉米蘇
手工奶酪
漩果醋漂浮沙瓦
榛果冰咖啡
價格雖不便宜.但整體吃下來除了白蘭地香煎鴨胸有些小失望外.其他都還不錯
餐廳裡的燈光美.氣氛佳.服務也很親切
蠻適合講求氣氛的小情侶.或老夫老妻耍浪漫的約會場所
Big mama 牛排料理廚坊
地址：台中市西區健行路1049號(金典綠園道3樓)
電話：04-2326-6193
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