愛吃鬼夫妻在朋友的推薦下
這次來到小巷弄裡一間蠻道地義大利料理的餐廳
標榜手工當天現做的「義大利麵與義大利餃」
而且裡面的主廚也是大有來頭.曾接受過報紙和電視專訪~更加讓我們期待
好低調的餐廳.不大的店面和不怎麼明顯的招牌
很容易讓人忽略而忘了它的存在
店裏的座位不多.約有20幾個座位左右
不過裝潢頗有質感.是女孩子喜歡的那種高雅又浪漫的fu
整片黃色的牆面上.還掛著許多義大利黑白街景的照片
隨意的小角落.都能感受到居家般的溫馨氣息
連名片架都這麼精緻
牆上掛著義大利餃子的製程
不同我們一般包餃子方式.義大利餃是將一大片麵皮填入內餡
按壓上另一塊麵皮.在用滾輪刀切成適當的大小
menu
「換個角(餃)色，每個都是主角。 換個顏色，尋常水餃也充滿驚喜」
衝著這一句.綺媽指名要點義大利餃.我當然就點義大利麵.吃吃不同的感受
凱撒沙拉
蘿蔓生菜相當清脆.搭上淡淡檸檬微酸與蒜香的沙拉醬~好吃
奶油野菇濃湯
雖然不是那種非常濃稠的湯
但喝起來的口感一點都不遜色.加上微微的胡椒香~讚
培根南瓜濃湯
南瓜濃郁香甜味道.奶油香氣十足
還可吃到小南瓜塊.口感十分豐富~很驚艷
南瓜濃湯若只是平淡濃稠卻沒有口感~很容易讓人感到膩
喝的那麼起勁.不拍實在可惜^^
綺媽看我幫她拍照.說也要幫我拍一張
還叫我要做出"歐一係"的表情
我又不是演員出身 XD
奶油鮮蝦豬肉方餃
漂亮的綠色義大利餃搭配著大紅蝦~果然非常誘人
店家彩色麵皮主要材料是由新鮮蔬菜汁、橄欖油、雞蛋、義大利墨魚汁等製成
手工製作的麵皮本身有較高的營養價值.有別於傳統的只是麵粉加水
光看到這些可口誘人的蝦子.綺媽已經忍不住想吃了
果然夠新鮮.Q彈口感~醬汁也把蝦肉的鮮甜提昇出來
很有咬勁的麵皮.包覆著特殊香料豬肉餡~果然層次感極佳
奶油海鮮義大利寬麵
店家標榜的手工義大利麵果然好吃
麵條沒有機器般切割出來的整齊線條.卻有機器取代不了的嚼勁
滿滿的海鮮料.果然可以看出店家對食材的堅持
香濃奶油白醬融合著海鮮風味.寬麵Q彈滑順不膩口~非常優
熱紅茶與冰紅茶
冰紅茶還不錯.但綺媽說熱紅茶就很普通
不知是不是主廚推薦的主餐.整體吃下來我和綺媽都很滿意
兩人度過一個愉快的午餐約會
Ken's 角色義大利餃、手工義大利麵
電話：(04)2328-6301
地址：台中市南屯區大墩17街127號
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