台中川布岩燒主題餐廳,主打進口的天然火山岩片
經過燒烤出400℃的高溫,可將食材的原汁原味瞬間封存
享受健康零負擔的餐點,體驗400℃岩燒新滋味
除了岩燒外,蜜糖土司也是它們主打的強項
不過,今天是幫綺綺慶生,下午茶的蜜糖土司就留到下次囉

川布位在台中市七期的高級地段內
顯眼的白色特殊建築外觀,很時尚又有型

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裝潢上頗有現代感,環境寬敞明亮
用餐氛圍也不錯,算是蠻有質感的餐廳,當然價位偏高些

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長長的吧台很有氣勢,但奇怪正值用餐時間卻沒什麼人潮捏

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原來店內早有規劃,將中午用餐的客人都集中在一區
四周都是挑高造景落地窗,明亮的冬陽透進來真讓人心情愉快

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MENU
照片拍得精美,那3隻明蝦有吸引到我
我們選了2份套餐和一份服務生推薦的西西里海鮮麵

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點餐後,先幫可愛的小壽星和新歡拍一下紀念照

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開胃菜
精緻的創意小菜,不過等我拍照時就全被綺媽和綺綺喀光
印像中那炸物還不錯吃

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看綺綺豎起大姆指就知道很合她胃口

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嘴甜就是有好處,經理給的棒棒糖
才剛接手就吵著叫綺媽幫她開包裝要吃糖

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和風田園沙拉
酸甜清爽口感,生菜很新鮮

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花漾水果沙拉
其實就是一些新鮮水果塊,附的優格醬味道還不錯

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優格香甜和水果很搭,讓小壽星吃的很開心

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擦一下手,等待服務生上湯品

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這是綺綺指定要我拍的,她的好朋友~小狐狸 XD

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風味南瓜湯
口感滑順甘甜,但並無太大特色

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黑菌野菇濃湯
這個走濃郁路線,但奶油味不會過重,菇菇的香氣有出來~挺不賴

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很合綺綺口味~整盤喝光光

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西西里海鮮麵的附湯
這湯品看起來毫不起眼,卻出奇的意外好滋味

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麵包
屬於外酥內軟的茶麵包,咀嚼後有淡淡的一股茶香味

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自己動手樂趣多,專心抹醬的小孩

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配菜
每個岩燒主餐都會有盤水煮無調味的配菜
看到先送上來的配菜就知道,等下主角即將登場

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雪酪
餐前開胃醋,冰涼微酸~不過私心覺得,王品的桑椹醋飲還是我們家的最愛
先清清味蕾,順便爽口一下

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美國牛小排
鮮嫩的牛小排,分佈著美麗的油花~讓人迫不及待想把它煎熟
旁邊有海鹽及玫瑰鹽讓各戶自行取用
肉質本身就很鮮嫩了,沾點玫瑰鹽,更提升了它的美味

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服務生會幫客人作烹調前的講解,如果有需要也會幫忙切分牛排
不過我還是想自己享受在高溫400度的火山岩片上煎牛排的樂趣
一口咬下,鮮嫩多汁的牛肉香氣立刻竄出,美味瞬間在嘴裡爆開

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巨明蝦
其實和我心中巨明蝦的等級有些差異
蝦體的大小以我的標準,大概算是大隻點的明蝦
一端上,新鮮的明蝦在岩片上滋滋作響著
服務人員熟練的動作很快的將明蝦做去頭處理

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取下的蝦頭會擺放在一旁的空盤上,供客人取食
綺媽不敢吃蝦頭,所以這盤蝦膏精華都是我的 XD

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服務人員很細心地幫我們做去殼的桌邊服務

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去殼完的明蝦肉捲曲的只剩小小3塊
不過蝦很新鮮,肉質扎實Q彈,鮮甜口感實在讓人無法挑剔
好吃到讓我差一點連舌頭都吞下去
在這點明蝦算是吃巧的,如果以份量來說 C/P值並不高
建議想當正餐吃飽的朋友別點

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西西里海鮮麵
用料頗豐富,口感濃香~麵條的彈性也不錯
可惜醬汁太少,吃到後頭整盤麵過乾
以一般餐廳主打的義大利麵的來說,水準上差了一截

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快樂兩邊串場吃美食的小孩

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今天當然要和小壽星拍一下
可愛的寶貝女兒~生日快樂!!

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瑞士莫凡彼冰淇淋

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不知口味如何,因為都被綺綺嗑光
瞧她吃的津津有味

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川布送給小壽星的禮物
只要訂位前有事先告知,餐廳都會額外準備

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綺綺樂翻了
收獲滿滿的小孩硬是要和蛋糕拍張記念照

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當下還捨不得把蛋糕吃掉,真是可愛

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焦糖布蕾
口感細緻滑順,不會過於甜膩

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蘿雅奶茶
被這小孩喝掉大半杯,沒辦法誰叫壽星最大
綺媽說半糖甜度剛好又有著微淡奶香

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鮮果冰茶
喝起來頗清爽的,感覺還好

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最後用綺綺小壽星和店內的聖誕樹擺飾合照當完結
結束快樂的3人午餐時光

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川布岩燒主題餐廳
電話:(04)2258-4441
地址:台中市西屯區朝富二街1號 (靠近黎明路與朝馬三街口)

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