住家附近新開了一家王品集團旗下的"藝奇ikki新日本料理"
走的是創作日本料理路線.說什麼也要和綺媽品嚐一下
和好友小莎閒聊,她和我們都很有興趣
就在line上揪一揪,9C及兩寶媽便加入了我們的行列
 

藝奇ikki福雅店佔地還算大,但只能停機車
可惜停車部分也沒有與旁邊的停車場配合
再一次向王品戴董大喊~我要特約停車場啊!噗~

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用餐空間寬敞,大膽採用黑紅色系
室內燈光稍暗,主要利用光影營造整體氛圍
溫暖的冬陽透過落地窗搖曳而下,又成了另一種光景

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大紅MENU
預告著視覺與味蕾震撼的創意美食正悄悄登場

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玩味+創意X食藝,一共提供9道料理
湯物 / 先付 / 刺身(煮物)/ 小品 / 冰鑽 / 強肴 / 食事 / 甘果物 / 飲料
讓我們準備享受這精心別緻的新中西交融的日料饗宴吧

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海鮮土瓶蒸
依訂位人數,已事先溫熱放置於桌上
只要將蓋口打開放置一旁,服務人員就會幫忙添加高湯
這湯頭甘醇清甜且無限續飲,只要你想喝,絕對可以讓你喝到粉撐粉滿足
下方還有小燭火,隨時保持湯的熱度

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涼拌杏包菇(店家招待)
雖然是家常的涼拌小品,但其心意讓我們覺得"揪甘心"

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鮮果彩蔬沙拉
清爽的一道蔬果沙拉

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燻鮭魚蕃茄沙拉
蕃茄裏面還包著特殊口感的沙拉,酸甜好滋味
深獲大家好評~令人驚艷的一道

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深海魚皮野蔬沙拉
魚皮很Q彈,鮮脆爽口~口感極佳
底層洋蔥與生菜,搭配清爽開胃的醬汁很讚

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醬燒蒜香鮮蝦
綺媽不吃生食,醬燒鮮蝦是最好的選擇
蝦子還蠻大隻的,蝦肉鮮甜紮實~吃起來很過癮

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燻鮭魚炙干貝
表面微炙燒封存干貝鮮甜~讚!!

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季節鮮魚刺身
鮮美的當季生鮮~鮮甜彈舌,入口即化
海洋美味化在嘴裏,實在是太享受了

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銀鱈葡萄柚
銀鱈炸的酥脆,沾上塔塔醬很對味
搭配著已經切快好的葡萄柚果肉~爽口不油膩

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櫻花蝦海鮮玉子蒸
就是口感綿密的蒸蛋,可惜櫻花蝦的腥味稍嫌過重

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檸檬香柚
清爽酸甜的口感~轉換一下味蕾

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牛肉箬竹燒
煎烤且醃漬過的牛肉塊,還保有牛肉的軟嫩多汁
強調的是主廚醬汁,讓沙朗牛肉的風味再提升
石板上面還鋪著竹葉保溫~只是筋再少點會更好

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岩燒石板牛肉
這道需自己DIY,服務生還特別交待,每面在高溫鐵板上烤個20秒會最棒
油花分怖細緻,牛肉非常鮮嫩~沾一下玫瑰岩鹽就帶出牛肉本身甜味
彈性又纖細的口感,可惜份量有點少~吃不過癮XDD

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上面鋪的白紙是吸脂和防燒焦沾粘用~小細節也顧慮到,很用心

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京燉牛肉手捲
生菜包著牛肉一起入口,配上些許的芥末風味

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日式合鴨蒸飯
粒粒分明的越光米,帶有淡淡鴨肉香
加上少許XO醬提引,味道還不錯

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紅豆提拉米蘇
香醇濃郁,甜而不膩滋味~讓人意猶未盡

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紅豆芝麻布蕾
芝麻味超香濃且滑溜順口,沒幾下就全被綺媽喀光
這道甜點也大獲大家好評

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熱玄米奶茶
聽綺媽說,王品集團所提供的奶茶
屬藝奇的最不甜不過膩,很合她胃口

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季節鮮果汁

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擺盤很講究又精緻,賞心悅目之餘.更讓人食指大動
王品集團就是講究服務的細膩與貼心
以差不多價格又提供套餐的日本料理來說
藝奇ikki絕對保有一席之地
最後不能免俗,以大合照~完結

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藝奇ikki(台中‧福雅店) 
電話:(04)2461-6022 
地址:台中市西屯區福雅路95號(近福科路口) 

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