住家附近新開了一家王品集團旗下的"藝奇ikki新日本料理"
走的是創作日本料理路線.說什麼也要和綺媽品嚐一下
和好友小莎閒聊，她和我們都很有興趣
就在line上揪一揪，9C及兩寶媽便加入了我們的行列
藝奇ikki福雅店佔地還算大，但只能停機車
可惜停車部分也沒有與旁邊的停車場配合
再一次向王品戴董大喊~我要特約停車場啊！噗~
用餐空間寬敞，大膽採用黑紅色系
室內燈光稍暗，主要利用光影營造整體氛圍
溫暖的冬陽透過落地窗搖曳而下，又成了另一種光景
大紅MENU
預告著視覺與味蕾震撼的創意美食正悄悄登場
玩味＋創意Ｘ食藝，一共提供9道料理
湯物 / 先付 / 刺身（煮物）/ 小品 / 冰鑽 / 強肴 / 食事 / 甘果物 / 飲料
讓我們準備享受這精心別緻的新中西交融的日料饗宴吧
海鮮土瓶蒸
依訂位人數，已事先溫熱放置於桌上
只要將蓋口打開放置一旁，服務人員就會幫忙添加高湯
這湯頭甘醇清甜且無限續飲，只要你想喝，絕對可以讓你喝到粉撐粉滿足
下方還有小燭火，隨時保持湯的熱度
涼拌杏包菇(店家招待)
雖然是家常的涼拌小品，但其心意讓我們覺得"揪甘心"
鮮果彩蔬沙拉
清爽的一道蔬果沙拉
燻鮭魚蕃茄沙拉
蕃茄裏面還包著特殊口感的沙拉，酸甜好滋味
深獲大家好評~令人驚艷的一道
深海魚皮野蔬沙拉
魚皮很Q彈，鮮脆爽口~口感極佳
底層洋蔥與生菜，搭配清爽開胃的醬汁很讚
醬燒蒜香鮮蝦
綺媽不吃生食，醬燒鮮蝦是最好的選擇
蝦子還蠻大隻的，蝦肉鮮甜紮實~吃起來很過癮
燻鮭魚炙干貝
表面微炙燒封存干貝鮮甜~讚!!
季節鮮魚刺身
鮮美的當季生鮮~鮮甜彈舌，入口即化
海洋美味化在嘴裏，實在是太享受了
銀鱈葡萄柚
銀鱈炸的酥脆，沾上塔塔醬很對味
搭配著已經切快好的葡萄柚果肉~爽口不油膩
櫻花蝦海鮮玉子蒸
就是口感綿密的蒸蛋，可惜櫻花蝦的腥味稍嫌過重
檸檬香柚
清爽酸甜的口感~轉換一下味蕾
牛肉箬竹燒
煎烤且醃漬過的牛肉塊，還保有牛肉的軟嫩多汁
強調的是主廚醬汁，讓沙朗牛肉的風味再提升
石板上面還鋪著竹葉保溫~只是筋再少點會更好
岩燒石板牛肉
這道需自己DIY，服務生還特別交待，每面在高溫鐵板上烤個20秒會最棒
油花分怖細緻，牛肉非常鮮嫩~沾一下玫瑰岩鹽就帶出牛肉本身甜味
彈性又纖細的口感，可惜份量有點少~吃不過癮XDD
上面鋪的白紙是吸脂和防燒焦沾粘用~小細節也顧慮到，很用心
京燉牛肉手捲
生菜包著牛肉一起入口，配上些許的芥末風味
日式合鴨蒸飯
粒粒分明的越光米，帶有淡淡鴨肉香
加上少許XO醬提引，味道還不錯
紅豆提拉米蘇
香醇濃郁，甜而不膩滋味~讓人意猶未盡
紅豆芝麻布蕾
芝麻味超香濃且滑溜順口，沒幾下就全被綺媽喀光
這道甜點也大獲大家好評
熱玄米奶茶
聽綺媽說，王品集團所提供的奶茶
屬藝奇的最不甜不過膩，很合她胃口
季節鮮果汁
擺盤很講究又精緻，賞心悅目之餘.更讓人食指大動
王品集團就是講究服務的細膩與貼心
以差不多價格又提供套餐的日本料理來說
藝奇ikki絕對保有一席之地
最後不能免俗，以大合照~完結
藝奇ikki(台中‧福雅店)
電話：(04)2461-6022
地址：台中市西屯區福雅路95號(近福科路口)
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